Kopi Ponti Kalasan Yogyakarta

Selepas waktu magrib, kami beserta rombongan sekitar 16 orang bergegas untuk segera berkumpul di lobby hotel Eastparc Yogyakarta. Sore itu kami berencana untuk makan malam bersama, setelah seharian mengerjakan beberapa tugas kantor hingga selesai. Pilihannya dimana, saya tidak mengetahui secara pasti. Karena acara kali ini, saya hanya menjadi pengikut, cukup duduk manis didalam kendaraan yang saya tumpangi.  

Setelah sekitar 30 menit berjalan, kendaraan berhenti di sebuah rumah makan yang bangunannya bergaya tradisional dengan sebagian besar konstruksinya menggunakan kayu yang didominasi warna coklat. Namun ada juga hiasan dengan menggunakan tempelan jendela kayu berwarna hijau dan biru. Didekat pintu masuk sebelah kiri nampak terpajang scooter vespa berwarna biru, dan disebelah kanan nampak deretan pisang kepok yang dipajang di dekat dapur.

Sambil berjalan masuk saya membaca beberapa tulisan, ternyata saya berada di sebuah Resto dengan nama “Pulen Kopi Ponti” yang beralamat di Jl. Candi Sambisari, Purwomartani, Kalasan, Yogyakarta. Ruangan café nya cukup luas memanjang ke belakang dengan konsep meja pelayanan utamanya berada di tengah sekaligus sebagai tempat meracik dan menyeduh kopi serta minuman lainnya.

Setelah duduk di sebuah meja kayu Panjang, satu persatu rekan-rekan saya memesan makanan dan sebagian mengambil makanan yang terletak disebelah meja pelayanan. Saya juga ikut berdiri berjalan mendekati menu yang tersedia, ternyata menu makanan berat, nasi dan lauk pauknya. Menu yang disediakan umumnya menu khas masakan tradisional seperti, sayur lodeh, sayur asem, sop, rawon, soto ayam, brongkos, telur, daging empal, tempe, perkedel, dan juga ayam goreng.

Sementara rekan yang lain makan berat, saya memilih untuk minum kopi dan memesan beberapa porsi makanan ringan seperti pisang goreng dan bakwan jagung. Rasa pisang goreng di café ini lumayan enak, begitu juga dengan bakwan jagungnya. Bahkan beberapa teman mengatakan rasa pisang dan bakwan nya sangat enak. Karena enak, tentu saja begitu dihidangkan langsung habis, sehingga harus memesan hingga beberapa porsi.

Sambil menikmati pisang goreng dan bakwan jagung, saya mulai nyeruput hangat nya kopi ponti yang kebetulan juga sudah tersedia di meja. Kopi yang tersedia disini hanya ada dua pilihan saja, yakni kopi saring atau kopi tubruk. Kopinya disajikan dalam sebuah cangkir kecil berwarna putih dengan motif bunga warna kehijauan. Ketika diseruput, rasa pahit dan manis akan bercampur menjadi satu dan begitu terasa dilidah. Tapi jika ingin lebih merasakan nikmatnya rasa kopi tentu saja kopi pahit tanpa gula adalah pilihan yang utama.  

Jika tidak menyukai kopi, disini masih ada pilihan lain seperti kopi susu, teh manis, teh tawar, ataupun wedang jahe. Lebih dari itu karena meja pelayanan ada ditengah dan sekaligus sebagai tempat meracik minuman, maka para pengunjung tentu saja dapat secara langsung melihat proses membuatan minumannya. Yang menarik disini adalah penggunaan alat-alat tradisional, bahkan cangkir yang digunakan pun juga turut dipanaskan. (April 2019)***